Tykkään paprikoista

Opiskelin joskus niistä kaikista terveellisistä ja hyödyllisistä normaaleista ruoka-aineista ja siitä lähtien paprika on kuulunu melkeen jokaseen kauppareissuun. Varsinkin punanen paprika sisältää runsaasti C-vitamiinia. Lisäksi paprika sopii kaikkiin salaatteihin, leivän päälle eikä varmasti ole montaakaan ruokaa mihin sitä ei voisi tunkea, eli loistava asia! Lisäksi paprikat on niin kauniita! Haluisin joskus kasvattaa semmosia ite, mutta menee vielä varmaan monetmonet vuodet ennenkun oon niin hyvä viherpeukalo et semmoset kasvais ja pysyis hengissä. Onhan tietty chilipaprikatkin, mutten tiiä säilyiskö nekään hengissä.

Jaan tässä samalla mun uusimman lemppari paprikavinkin! Oikeesti niiin hyvää melkeen minkä vaan ruoan kanssa lisukkeeksi tai vaikka kaiken joukkoon. Elikkäs pannulla paistaa miedolla lämmöllä voissa vähän paprikakuutioita ja maustaa niitä cayenne-pippurilla. VALMIS! Muuta ei tarvita ja on erittäin hyvää! Eilen meillä oli savulohta vielä jääny ja tein sitten aivan loistavan "risoton" tai jonkun semmosen silleen, että keitin mun lempparia mustaa riisiä ja paistoin noita paprikoita cayennen kanssa ja sitten lopuksi ripottelin lohta vähän päälle että se lämpis ja sekotin keitetyt riisit joukkoon ja päälle maidolla laimennettua smetanaa, jottei se oo niin tönkköä kastikkeeksi hyvä loraus ja tuoretta persiljaa päälle. On niiiin hyvää! Voisin noita paprikoita syyä ihan pelkästeenkin pastankin kanssa jollain kastikkeella, ettei tarviis mitään lihaa tai muuta täydennystä. Kannattaa kokeilla!